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Note tes verres d'un geste et garde un œil sur ton alcoolémie et ta caféine tout au long de la journée, avec le temps jusqu'à 0,0 ‰, une recommandation d'eau, les valeurs nutritionnelles et le coût.
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Un geste sur le verre suffit. L'app t'accompagne tout au long de la soirée, estime ton alcoolémie avec la formule de Widmark et calcule quand tu seras revenu à 0,0 ‰. Elle fait de même avec la caféine, simplement avec une autre courbe.
L'écran d'accueil propose quinze boissons courantes sous forme de tuiles : bière 0,5 l, vin coupé d'eau gazeuse, Aperol Spritz, gin tonic, espresso, boisson énergisante. Un geste, c'est fait : l'app retient quoi, combien et surtout quand.
Cela ne donne pas un seul chiffre, mais une courbe sur toute la soirée. C'est la différence avec un calculateur où l'on ressaisit tout : une bière d'il y a dix minutes n'est pas encore entièrement dans ton sang, le pic est encore à venir. L'app en tient compte et t'indique l'heure à laquelle tu seras probablement revenu à 0,0 ‰.
En plus de l'alcool, trois autres chiffres tournent en arrière-plan, que tu ne trouverais sinon jamais au même endroit : la caféine avec sa demi-vie d'environ cinq heures, les calories et le sucre absorbés, et ce que la soirée a coûté.
À cela s'ajoute une recommandation sur la quantité d'eau qui aiderait maintenant, avec un rappel discret. Au fil des semaines, cela donne un bilan : combien de jours sans alcool, quelles habitudes, combien tu as dépensé.
La caféine pose le même problème, simplement à l'envers. Qui boit son troisième café à 16 h et n'arrive pas à s'endormir à 23 h fait rarement le lien. La caféine a une demi-vie d'environ cinq heures : au bout de sept heures, il en reste encore presque la moitié. Personne ne calcule ça de tête.
Et il n'existe presque aucun endroit où le vérifier sans atterrir dans une app de nutrition avec comptage de calories et compte utilisateur. Pour compliquer les choses, certaines boissons apportent les deux à la fois. Une vodka-boisson énergisante ou un espresso martini contient de l'alcool et de la caféine, et un effet masque l'autre.
Deux informations au premier lancement. L'app te demande ton poids et si elle doit calculer avec un réglage corporel masculin, féminin ou divers. Les deux entrent directement dans la formule de l'alcoolémie. Tu indiques aussi la taille d'un verre d'eau pour toi : 250 ml par défaut. C'est toute la configuration, et tout peut être modifié plus tard dans ton profil.
Un geste par verre. En bas de l'écran « Ta journée » se trouve une grille de tes boissons : quinze boissons courantes par défaut, de la bière 0,5 l à l'Aperol Spritz et au gin tonic, en passant par l'espresso et la boisson énergisante. Un geste, c'est fait. Une brève confirmation apparaît en bas, l'iPhone émet un petit retour haptique et la carte d'alcoolémie au-dessus monte.
La réponse est juste là. En haut, tu vois la valeur estimée, un statut comme « Tout va bien » ou « Nettement éméché », et en dessous la ligne qui compte vraiment : encore ~3 h jusqu'à 0,0 ‰ · sobre vers 4 h 09. Sans avoir à ressaisir ton poids, le type de boisson ou l'heure.
De l'eau en chemin. La carte « Eau aujourd'hui » a un bouton pour un verre. L'app calcule combien d'eau l'alcool t'a coûté et te le rappelle toutes les 45 minutes, huit fois au maximum, et seulement tant qu'il reste de l'alcool dans ton sang.
Le lendemain matin. À 11 h, l'app te demande comment s'est passée la soirée : une note de gueule de bois de 0 à 10, si tu as eu un trou noir, plus une remarque. À partir de plusieurs de ces bilans, elle dégage tes propres tendances, par exemple la valeur à partir de laquelle ça devient critique pour toi.
Le calcul utilise la formule de Widmark, la méthode standard pour estimer l'alcoolémie. La quantité d'alcool en grammes découle du volume, du degré d'alcool et de la densité de l'éthanol (0,789 g/ml). Cette valeur est ensuite répartie sur l'eau de ton corps, et c'est à cela que sert le facteur de diffusion :
| Réglage | Facteur de diffusion |
|---|---|
| Masculin | 0.68 |
| Féminin | 0.55 |
| Divers | 0.615 |
L'alcool s'élimine à raison de 0,15 ‰ par heure, de façon régulière et quelle que soit la quantité bue. C'est pourquoi l'app peut indiquer une heure à laquelle tu seras probablement revenu à 0,0 ‰.
Un statut à cinq niveaux en couleurs de feu tricolore montre où tu en es :
| Plage | Statut |
|---|---|
| Moins de 0,2 ‰ | sobre |
| Moins de 0,5 ‰ | léger |
| Moins de 0,8 ‰ | sensible |
| Moins de 1,3 ‰ | élevé |
| À partir de 1,3 ‰ | très élevé |
À partir de 1,5 ‰, l'app affiche en plus une carte de sécurité qui rappelle le numéro d'urgence. La courbe de la journée comporte deux lignes de repère : 0,5 ‰, le seuil à partir duquel conduire devient une infraction administrative, et 1,6 ‰, le seuil d'inaptitude absolue à faire du vélo.
C'est là que Promillemeter se distingue de la plupart des calculateurs, et c'est la source de confusion la plus fréquente au début. Les autres calculateurs ajoutent un verre instantanément : un geste, et le calcul place tout l'alcool d'un coup dans ton sang. Ce n'est pas ainsi que le corps fonctionne réellement.
L'app répartit donc l'absorption sur une durée de consommation qui dépend de la quantité. Un shot est absorbé rapidement ; un demi-litre prend nettement plus de temps :
| Boisson | Absorbée en |
|---|---|
| Shot, 4 cl | environ 1,5 minute |
| Verre de vin ou long drink, 0,25 l | environ 9 minutes |
| Bière, 0,5 l | environ 17,5 minutes |
C'est pourquoi le chiffre peut même baisser brièvement juste après avoir noté un verre : l'élimination continue pendant que le nouvel alcool n'arrive que progressivement. Pour que cela ne te donne pas un faux sentiment de sécurité, l'app calcule le temps jusqu'à 0,0 ‰ non pas à partir de la valeur actuelle, mais à partir du pic attendu, y compris ce qui n'a pas encore atteint ton sang.
Honnête sur la précision : les durées de consommation proviennent du rythme réel observé pendant le développement, pas d'une étude. Et la formule de Widmark ne sait rien de ce que tu as mangé, de ta forme, de tes médicaments, de ton foie ou de ta tolérance. La valeur affichée peut s'écarter nettement dans un sens comme dans l'autre : c'est une estimation, pas une mesure.
Le corps élimine l'alcool de façon régulière ; la caféine, non. La caféine diminue de moitié toutes les cinq heures : au bout de cinq heures, la moitié a disparu ; au bout de dix heures, les trois quarts. Cela explique pourquoi un café de l'après-midi gêne encore la nuit.
L'app montre combien de caféine est encore active et ce que cela signifie pour l'endormissement. En dessous de 50 mg, l'endormissement redevient généralement possible ; la caféine est considérée comme éliminée en dessous de 10 mg. Si tu dépasses 400 mg dans la journée, l'app te prévient : c'est la valeur indicative de l'Autorité européenne de sécurité des aliments pour les adultes en bonne santé.
Les valeurs de caféine intégrées, pour 100 ml :
| Boisson | Caféine pour 100 ml |
|---|---|
| Espresso | 200 mg |
| Café filtre | 45 mg |
| Cold brew | 45 mg |
| Matcha | 35 mg |
| Boisson énergisante | 32 mg |
| Thé noir | 25 mg |
| Maté | 20 mg |
| Thé vert | 10 mg |
| Cola et Cola Zero | 10 mg |
| Thé glacé | 8 mg |
| Spezi | 5 mg |
Rapporté aux portions courantes, cela donne : une canette de boisson énergisante de 0,25 l apporte 80 mg, un espresso de 30 ml environ 60 mg, une tasse de café de 0,2 l environ 90 mg et une bouteille de cola de 0,33 l un peu moins de 33 mg.
Et comme cela crée régulièrement la confusion : le tonic et le bitter lemon ne contiennent pas de caféine, le goût amer vient de la quinine. Le ginger ale, la ginger beer et le wild berry sont aussi sans caféine.
L'alcool et la caféine sont calculés strictement séparément d'un bout à l'autre. Un café n'apparaît jamais dans ton alcoolémie, n'interrompt jamais une série sans alcool et ne remplit jamais de carte de fidélité. À l'inverse, la caféine est suivie sur 24 heures complètes, tandis que l'alcoolémie est liée à une soirée : ton café du matin relève donc de l'affichage de la caféine, pas de la nuit précédente.
L'alcool a un effet diurétique. L'app compte 10 ml d'eau perdue par gramme d'alcool et montre combien d'eau il te manque actuellement, en verres entiers de 250 ml plutôt qu'en millilitres abstraits. Les rappels arrivent toutes les 45 minutes, mais huit fois au maximum par soirée, et seulement tant qu'il reste de l'alcool dans ton sang. Ensuite, elle reste silencieuse.
Promillemeter n'est pas un appareil de mesure. La valeur affichée est une estimation approximative basée sur Widmark et dépend de nombreux facteurs qu'aucune formule ne peut connaître : alimentation, forme du jour, médicaments, tolérance.
Ne l'utilise jamais pour décider si tu peux conduire. Au volant, seul 0,0 ‰ compte. L'app ne donne aucune autorisation de conduire et n'est ni étalonnée ni certifiée officiellement. Aucune responsabilité n'est assumée pour les décisions, actions ou dommages de quelque nature que ce soit qui en découleraient, en particulier la participation à la circulation routière ou l'utilisation de machines. L'utilisation se fait sous ta propre responsabilité.
L'app ne remplace pas un avis médical, et les indications de sucre et de calories sont des valeurs de référence arrondies pour des produits courants, pas des données nutritionnelles officielles. Elle est destinée aux adultes et classée 17+ sur l'App Store. La consommation excessive d'alcool est dangereuse pour la santé.
Volontairement absents côté technique : un export de fichiers, la synchronisation entre appareils et des versions pour iPad, Apple Watch ou Mac. L'app fonctionne uniquement sur iPhone.
L'app est entièrement gratuite. Toutes les fonctions de cette page sont disponibles dès la toute première seconde.
Deux apps séparées auraient un vrai problème : une vodka-boisson énergisante ou un espresso martini contient les deux à la fois et serait compté deux fois. Ici, chaque boisson alimente les deux calculs sans que l'un déborde sur l'autre.
Au lieu de prétendre à la précision, elle t'invite à vérifier son travail : saisis les mesures de ton éthylotest, et elle te montre noir sur blanc de combien elle s'écarte.
L'app est entièrement gratuite. Toutes les fonctions de cette page sont disponibles dès la toute première seconde.
L'app fonctionne sur iPhone à partir d'iOS 16 ; les widgets nécessitent iOS 17. L'interface est disponible en 22 langues. En Allemagne, l'app s'appelle Promillemeter ; dans toutes les autres langues, elle s'appelle Permille, y compris sur l'écran d'accueil.
L'app contient des boissons de marques connues pour que les valeurs nutritionnelles soient exactes. Promillemeter n'a aucun lien avec ces fabricants ; toutes les marques appartiennent à leurs propriétaires respectifs. Les valeurs proviennent d'informations publiques des fabricants.
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Questions et réponses
C'est une estimation, pas une mesure. Le calcul utilise la formule de Widmark avec ton poids, le réglage corporel et la quantité bue. Ce que la formule ignore : si tu as mangé, ta forme du jour, les médicaments que tu prends et l'habitude de ton corps à l'alcool. L'écart vers le haut ou vers le bas peut être important.
Non. Au volant, seul 0,0 ‰ compte, et l'app ne donne aucune autorisation de conduire. Ce n'est pas un appareil de mesure et elle n'est pas étalonnée. Si tu as bu, laisse la voiture, quoi qu'affiche l'écran.
Parce que ton corps n'absorbe pas l'alcool d'un seul coup. L'app le répartit sur une durée de consommation qui dépend de la quantité : un shot en une minute et demie environ, un demi-litre de bière en dix-sept minutes et demie environ. Juste après avoir noté un verre, tout n'est donc pas encore dans ton sang.
Pour que cela ne trompe pas, l'app calcule le temps jusqu'à 0,0 ‰ à partir du pic attendu, et non de la valeur affichée sur le moment.
Un éthylotest mesure, l'app estime : un certain écart est normal. C'est justement à cela que sert la fonction des valeurs mesurées : saisis tes mesures, et après quelques relevés l'app te montre de combien ton appareil se situe en moyenne au-dessus ou en dessous de son estimation.
Non. L'alcool et la caféine sont gérés de façon totalement séparée. Un café n'apparaît jamais dans ton alcoolémie, n'interrompt jamais une série sans alcool et ne remplit jamais de carte de fidélité. Il n'apparaît que dans l'affichage de la caféine.
Sans ton poids et un réglage indiquant quel facteur de diffusion utiliser, l'alcoolémie ne peut pas être calculée : ce sont les deux variables sur lesquelles repose la formule de Widmark.
La caféine a une demi-vie d'environ cinq heures. D'une tasse de café d'environ 90 mg, il reste à peu près 45 mg au bout de cinq heures et environ 22 mg au bout de dix heures. En dessous de 50 mg, l'endormissement redevient généralement possible : l'app te montre quand ce sera probablement le cas.
L'Autorité européenne de sécurité des aliments donne 400 mg par jour comme valeur indicative pour les adultes en bonne santé. Cela correspond à environ quatre à cinq tasses de café ou cinq canettes de boisson énergisante. L'app te le signale dès que tu dépasses ce seuil.
Non. Le goût amer vient de la quinine, pas de la caféine. Il en va de même pour le bitter lemon, le ginger ale, la ginger beer et le wild berry : tous sans caféine.
Non. Toutes les fonctions sont gratuites depuis le début.
Non. Promillemeter fonctionne uniquement sur iPhone. Il n'existe pas de version pour Apple Watch, iPad, Mac ou Android.
Permille. Le nom Promillemeter n'est utilisé qu'en allemand : dans toutes les autres langues, elle s'appelle Permille, y compris sur l'écran d'accueil.
